ارجو شرح طريقة عمل الرز على الطريقة العراقية

ارجو شرح طريقة عمل الرز على الطريقة العراقية

حائطي

سجل دخولك او إضغط هنا للتسجيل

الاخوان المشتركين في المنتدى/ ارجو شرح طريقة عمل الرز على الطريقة العراقية لاني بصراحة اصنع الرز ولكن لا يظهر بصورة جيدة في كل مرة فارجو شرح الطرقة الصحيحة والسريعة واكون ممنون جداً ....
عمر اللهيبي

للمزيد من مواضيعي

 

حائطي

سجل دخولك او إضغط هنا للتسجيل

طريقه عمل الكبسه

المقادير : -


- دجاجه مقطعه الى ارباع

- بهارات صحيحه بحسب الرغبه

- 3 / كؤوس ارز مغسول ومصفى

- 3 / بصلات شرائح

- 2 / 1 م من كل من كركم وكمون وفلفل

- ملح حسب الرغبه

- فنجان ماء ورد

- فنجان زيت

- 4 / مكعبات مرق

- 5 / كؤوس ماء


الطريقه : -


- يغمر الدجاج بالماء ويسلق مع البهارات الصحيحه ومكعبات المرق مدة 20 / دقيقه

- ينشل الدجاج من ماء السلق ثم يشاف الرز ويترك على النار حتى يقارب النضج

- في قدر على النار يسخن الزيت ويقلب فيه البصل والبهارات حتى يذبل البصل قليلا

- يضاف الدجاج ويقلب ثم يغطى القدر ويترك على نار هادئه مدة 30 / دقيقه او حتى نضج الدجاج ثم يضاف ماء الورد ويقلب

- تسكب الخلطه السابقه على وجه الارز

- يغطى القدر بورق قصدير بالاضافه الى غطائه يترك على نار هادئه مدة 30 / دقيقه ويقدم

حائطي

سجل دخولك او إضغط هنا للتسجيل

الا خت الجبورية
ممنون جدا على التوضيح وتعبتج معايا
لكن اريد اعرف طريقة عمل التمن العراقي لانه امنيتي ان اصنع تمن مو محترق او كالعجين ( هههههههه )